شیرینی کوکی نوعی بیسکوییت با طراحی مخصوص است که در پذیرایی جشن ها استفاده میشود. کوکی ها با طراحی جذابی که دارند یکی از خوردنی ها و در عین حال تزیینات محبوب جشن محسوب میشوند.
ماده قالب کوکی، مثل همه شیرینی ها آرد و تخم مرغ و شکر است. روی این بیسکوییت هم با موادی مانند فوندانت یا آیسینگ طراحی می شود. فوندانت شیرینی سه نوع است:
۱. فوندانت مایع یا کرم مانند که از ترکیب آب، شکر، ژلاتین و گلیسیرین خوراکی ساخته می شود.
2.فوندانت خمیری که به آیسینگ فوندانت معروف است و از ترکیب پودر قند و سفیده تخم مرغ به دست می آید.
3.فوندانت مجسمه سازی یا خمیر فوندانت که برای ساخت اشکال حجم دار و مجسمه های خوراکی از آن استفاده می شود.
فوندانت مایع یا کرمی را با ماسوره شیرینی پزی و رنگهای خوراکی برای نقاشی کردن روی کوکی ها استفاده میکنند، اما فوندانت خمیری یا جامد را با قالب زدن و یا با وسایل مجسمه سازی خوراکی به انواع شکل و فرم حجم دار در می آورند و روی کوکی میچسبانند.
شما میتوانید با تهیه کوکی به تعداد میهمانان هم میز جشن را تزیین کنید و هم میهمانانتان را غافلگیر کنید.
ارتباط با ما